उपवास और उम्र बढ़ने के बीच संबंध के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है: ग्रहों के उदाहरण से अंतर्दृष्टि, अमर जीवित प्राणी जो उपवास

उपवास लंबे समय से कई धार्मिक प्रथाओं से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, सोशल मीडिया युग में, यह अधिकांश पोषण उत्साही और विशेषज्ञों द्वारा पहनी जाने वाली एक कल्याण प्रथा बन गई है। अध्ययनों ने मानव शरीर में अल्पकालिक उपवास के कई लाभों का संकेत दिया है, विशेष रूप से कोशिकाओं की मरम्मत में, बेहतर नींद सुनिश्चित करने और प्रभावी, स्थायी वजन घटाने में।

2023 में प्रकाशित एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि प्रति सप्ताह तीन दिन रुक-रुक कर उपवास (IF) शरीर में इंसुलिन उत्पादन में सुधार कर सकता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

यह खोज महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे पता चलता है कि उपवास रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद कर सकता है, जिससे मधुमेह में होने वाली आम वृद्धि को रोका जा सकता है।

उपवास को हृदय स्वास्थ्य से भी जोड़ा गया है। शोध से पता चला है कि यह रक्तचाप, triglycerides और cholesterol के स्तर में सुधार कर सकता है – ये सभी हृदय रोग के जोखिम कारक हैं।

उदाहरण के लिए, मोटापे में कुल cholesterol और अन्य हृदय रोग मार्करों को कम करने के लिए वैकल्पिक दिन उपवास पाया गया।

उपवास और उम्र बढ़ने के बीच का संबंध

DPU प्राइवेट सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल, पुणे की आहार विशेषज्ञ ज्ञानेश्वरी बर्वे ने पुनर्स्थापनात्मक स्तर पर उपवास के लाभों पर प्रकाश डाला।

ज्ञानेश्वरी बर्वे ने कहा, “अल्पकालिक उपवास अस्थि मज्जा और परिधीय परिसंचरण के बीच प्रतिरक्षा कोशिकाओं या ल्यूकोसाइट्स को पुनर्वितरित करके कई पहलुओं में प्रतिरक्षा कार्यों को प्रभावित करने की सूचना दी गई है।”

सेलुलर स्तर पर, विशेषज्ञ ने ग्रहों का उदाहरण साझा किया, जिन्हें अमर जीवित प्राणी के रूप में जाना जाता है, जो उपवास के कारण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से लगभग बच जाते हैं।

“ऐसा माना जाता है कि बहुत लंबे टेलोमेरेस के साथ स्टेम कोशिकाओं की आबादी होने से प्लैनेरियन जैसे जीव उपवास करते समय भी किसी भी चोट पर तुरंत प्रतिक्रिया कर सकते हैं। टेलोमेरेस मोटे DNA अंत होते हैं। इनमें दोहराव वाले DNA अनुक्रम होते हैं। टेलोमेरेस की लंबाई को सेलुलर मार्कर माना जाता है उम्र बढ़ने के। वे DNA क्षरण और गुमराह मरम्मत तंत्र से गुणसूत्रों की रक्षा करते हैं, “ज्ञानेश्वरी बर्वे ने समझाया।

विशेषज्ञ ने कहा कि उपवास से ग्रहों को पोषक तत्व दोबारा उपलब्ध होते ही दीर्घकालिक प्रसार प्रतिक्रिया (नए भागों और कोशिकाओं का तेजी से विकास या प्रजनन) करने की अनुमति मिलती है।

इसलिए, उपवास और भोजन के प्राकृतिक चक्र एक स्वस्थ और हमेशा चक्रीय स्टेम सेल आबादी के रखरखाव को बढ़ावा देते हैं, इस प्रकार, प्लैनेरियन को अमर बनाते हैं।

विशेषज्ञ ने कहा, “ऐसा माना जाता है कि यह प्रक्रिया इंसानों में भी समान होती है।”

हालांकि, कुछ देर के उपवास के बाद बर्वे ने कहा कि शरीर को सावधानी से खाना खिलाने का भी पालन करना चाहिए. उपवास के बाद अचानक अधिक खाने से इसका लाभ खत्म हो सकता है।

बर्वे ने कहा, “बार-बार चक्र के लिए अल्पकालिक उपवास केवल तभी फायदेमंद हो सकता है जब उचित निर्देशित पुन: आहार शुरू किया जाए। यह केवल तभी फायदेमंद हो सकता है जब पुन: भोजन स्वस्थ भोजन प्रथाओं के अनुरूप हो।”

जीन विशेषज्ञ और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर Dr. David Sinclair ने पहले उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए दिन में कम से कम एक बार भोजन छोड़ने की बात की थी।

David Sinclair ने कॉन्क्लेव 2023 में कहा, “समय के साथ मैंने जो सीखा है, वह है भोजन छोड़ना। मेरा लक्ष्य रात के खाने से पहले ज्यादा भोजन नहीं करना है। और फिर मैं बहुत कम शराब के साथ बहुत स्वस्थ शाकाहारी भोजन खाता हूं।”

जीन विशेषज्ञ ने कहा कि हर दिन छह घंटे की एक खिड़की बनाना महत्वपूर्ण है जहां आप खा सकें और बाकी समय अपने शरीर को उपवास मोड में रख सकें।

“सिर्टुइन्स नामक जीन का एक समूह होता है जो तब सक्रिय हो जाता है जब आपके शरीर में पर्याप्त ऊर्जा नहीं होती है। इसलिए, यदि पर्याप्त चीनी या बहुत अधिक प्रोटीन नहीं है, तो वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से होने वाले नुकसान से शरीर की रक्षा करते हैं।” ” उसने कहा।